Гостеприимство в Сибири: вызовы и тренды 2025 года

Категории
Категории
  • 2 мин
  • 32

В Новосибирске сегодня работает более 200 гостиниц, и каждая из них сталкивается с теми же вызовами, которые формируют будущий облик отрасли. На форуме «Дикоросы» Светлана Бурова, президент НКО «Альянса Отельеров Сибири», выделила ключевые точки роста.

Локальность и аутентичность

Туристы едут в Сибирь за настоящим: кухней, традициями, людьми. Более 50% гостей выбирают регион ради уникального опыта. Сибирская кухня, атмосфера и характер — это уже полноценный бренд.

Автоматизация и ИИ

Высокие операционные расходы заставляют отели активнее внедрять технологии. Автоматизация фронт- и бэк-офиса, ИИ и нейросети — уже не тренд, а необходимость для эффективности и развития.

Корпоративная культура

Новое поколение сотрудников требует новых подходов. Без ценностей, единой цели и системного развития команд отель рискует потерять качество сервиса и управляемость.

Обучение и кадровый дефицит

Главная боль отрасли — нехватка персонала. Управляющие компании создают собственные школы, чтобы выращивать специалистов под свои стандарты. Обучение становится стратегией выживания.

Девелопмент с акцентом на качество

Строительство отелей требует не только инвестиций, но и экспертизы. Ошибки на стадии проектирования дорого обходятся и гостям, и персоналу. Правильный девелопмент — основа устойчивого развития.

Перспективы региона

Сибирь выигрывает за счёт того, чего нет в перенасыщённых курортных зонах:

  • колоссальные природные ресурсы,
  • уникальные локальные продукты,
  • запрос на новые направления,
  • статус Новосибирска как бизнес-центра и площадки для крупных событий.

Сибирский регион — это не запасной вариант, а новая территория роста для осознанного туризма и современной индустрии гостеприимства.

Фото: Сергей Ощепков.